Цены на красную икру могут вырасти до 15 тысяч рублей в России. Об этом заявил эксперт.
На Камчатке в первый день лососевой путины, 1 июня, цены на свежую икру нерки достигли 9-9,5 тысяч рублей за килограмм. Это на 2 тысячи рублей дороже, чем в июне прошлого года, сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
По его прогнозу, к концу года стоимость красной икры в основных регионах потребления может вырасти до 15 тысяч рублей за килограмм. Цены на саму рыбу также увеличились: чавыча теперь стоит 1 800 рублей за килограмм (+300 рублей к прошлому году), нерка – 800 рублей, кета – 600 рублей.
Ученые ожидают, что вылов тихоокеанских лососей в 2025 году увеличится до 311,7 тысячи тонн (с 235 тысяч тонн в 2024 году), причем основной объем придется на Камчатку, пишет "Интерфакс".