Врач – гастроэнтеролог, диетолог Анастасия Чижикова рассказала, почему переедание красной икры опасно для здоровья.
Чижикова предупредила, что красная икра, несмотря на полезные жирные кислоты, очень калорийна, и чрезмерное ее употребление может привести к ожирению. Помимо этого, в данном продукте высокое содержание соли – около трех граммов в 100 граммах продукта, ее переизбыток в организме может привести к повышению артериального давления.
Помимо этого, врач напомнила, что у некоторых людей икра может вызывать аллергические реакции.
Чтобы сделать бутерброды с икрой более полезными, Чижикова посоветовала использовать цельнозерновой хлеб и авокадо вместо масла. Также диетолог посоветовала ограничиться 20–25 граммами икры в день, разделить ее на несколько приемов пищи и тщательно прожевывать. Рекомендации врача передает "Газета.ru".