Инновационные технологии выявили в Кузбассе нарушения ветеринарного законодательства: дешевое птичье мясо внезапно превратилось в более дорогое.
Искусственный интеллект, встроенный во ФГИС "ВетИС", помог инспекторам Россельхознадзора уличить недобросовестного ветеринара Новокузнецкой городской СББЖ.
– Получены данные о факте оформления производственного сертификата ветеринарным врачом отдела ВСЭ ГБУ "Новокузнецкая городская СББЖ" на предприятии ИП Грюнберг Т.Н. на "Фарш из индейки охл." который выработан из сырья: "Тушка цыпленка-бройлера 1с, охл.", – сказали в ведомстве.
Врач оформила документы на индюшатину и позволила отправить фарш на продажу на оптовый рынок ООО "Оптторг" в Междуреченске. Таким образом, недорогое куриное мясо превратилось в фарш из индейки, который стоит как минимум вдвое, а то и втрое дороже.
Новокузнецкой станции по борьбе с болезнями животных сделали предостережение.