Депутат ГД, член комитета по аграрным вопросам Сергей Лисовский направил письмо главе Минсельхоза РФ Дмитрию Патрушеву, в котором сообщил, что производители кисломолочной продукции испытывают трудности при покупке заквасти из-за рубежа в связи с санкциями.
Как отмечается в письме, закваска является базой для сметаны, творога и другого. В Россию ввозится порядка 80% этой основы, которая приобретается в Дании, Италии, Болгарии и других странах. Однако на данный момент поток поставок несколько ограничен из-за антироссийских санкций, поскольку не все зарубежные поставщики продолжают работать с отечественными производителями на фоне валютных и других аспектов.
Отмечается, что запасы закваски в России имеются, однако в лучшем случае их хватит на полгода. Кроме того, в стране есть производящие ее заводы – в Барнауле и Угличе, однако если их мощности не хватит, то это может серьезно сказаться на отрасли. Как минимум, неопределенность на рынке и смена поставщиков, за счет чего будет происходить перенастройка техпроцессов, могут повлияет на объемы производства и конечную стоимость продукта.
Лисовский в своем письме попросил министра сельского хозяйства оказать отрасли господдержку, чтобы компании переходили на отечественное оборудование и сырье. В "Союзмолоке" добавили, что на данный момент дефицита закваски нет, поскольку запас был сформирован, тем не менее вопрос импортозамещения является актуальным.
Подчеркивается, что обращение парламентария в министерство еще не поступило, однако там обещали сразу же рассмотреть его при получении, пишет издание "Известия".