Эксперт по безопасности пищевых продуктов Тереза Кин рассказала о правилах хранения молока в холодильнике.
Тереза Кин рассказала, что нельзя хранить молоко на дверце холодильника. Эксперт объяснила, что этот продукт лучше держать на полке внутри холодильника, так как хранящиеся там продукты лучше охлаждаются и дольше сохраняют свою свежесть.
– Всегда проверяйте, насколько холодное ваше молоко. Упаковка должна быть слишком холодной, чтобы держать ее в руках. Покупайте только такое количество молока, которое сможете достаточно быстро израсходовать. Лучше покупать его часто, но понемногу, – продолжила специалист.
Также Тереза Кин отметила, что при хранении продуктов важно предотвратить перекрестное загрязнение.
– Вне зависимости от того, охлаждены продукты или нет, мы должны предотвратить смешивание сырых и готовых к употреблению продуктов, – объяснила эксперт.
Также она отметила, что мясо и рыбу следует хранить внизу холодильника в закрытых контейнерах, чтобы избежать биологического загрязнения. Сырые овощи нужно вымыть, высушить и также хранить в закрытом контейнере, но выше мяса и рыбы.
Тереза Кин объяснила, что не стоит перегружать холодильник, так как это может затруднить циркуляцию воздуха между продуктами, поэтому некоторые из них могут недостаточно охлаждаться, пишут журналисты Lenta.ru со ссылкой на иностранное издание.