Ученые Альбертского университета в Канаде проведи исследование и выяснили, чем отказ от употребления соли полезен для страдающих от болезней сердца людей.
В исследовании специалистов участвовали 806 человек из Канады, США, Колумбии, Чили, Мексики и Новой Зеландии. У всех них наблюдалась сердечная недостаточность, при которой орган слишком слаб для перекачивания крови.
Согласно рекомендациям, половина добровольцев сократили потребление соли до 1 500 мг в день, то есть примерно 2/3 чайной ложки. Отмечается, что до эксперимента они в среднем потребляли 2 217 мг продукта, или около одной чайной ложки. Спустя год после начала исследования показатели составили 1 658 мг и 2071 мг в каждой из групп соответственно.
Ученые, опираясь на данные об общей смертности и госпитализациях из-за проблем с сердцем, пришли к выводу, что сокращение употребления соли приводит к улучшению качества жизни, а также это полезно для смягчения отеков, усталости и кашля, пишет The Lancet.