Кардиолог Анна Кореневич посоветовала россиянам исключить растительный аналог сливочного масла из рациона.
На своем YouTube-канале специалист рассказала, что людям с высоким холестерином в первую очередь рекомендуют ограничить употребление сливочного масла, поскольку в нем много насыщенных жиров, приводящих как раз к его повышению. Из-за этого пациенты начинают переходить на спреды, поскольку они заявлены производителями как "масло легкое".
Притом известно, что спреды готовятся из молочного жира и растительных масел, а его жирность составляет от 39%.
– Это абсолютно точно не полезно. Потому что эти спреды – по сути, трансжиры, которые более опасны, чем сливочное масло. Категорическое нет продукту, вообще исключите его из своего рациона раз и навсегда, – высказалась Кореневич.
Кроме того, она посоветовала не употреблять и полуфабрикаты, которые готовятся с использованием спредов. Вместо этого лучше съесть небольшой кусок качественного фермерского сливочного масла, заключила кардиолог, пишет "Российская газета".