Специалист предрекла скорое увеличение цен продуктового набора для салата оливье, который подается к новогоднему столу.
Доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова заявила, что стоимость набора для салата оливье к новогоднему столу вырастет более чем на 6% – до 322,5 руб.
Как рассказала Мясникова, это произойдет из-за значительного увеличения цен на вареную колбасу, картофель, морковь, лук и майонез. Отмечается, что сильно снизилась стоимость огурцов – на 20%, тогда как другие продукты для праздничного блюда несильно подорожали в пределах от 4 до 7,7%.
Однако полюбившийся россиянам салат можно приготовить за более низкую стоимость. По словам эксперта, если заменить вареную колбасу курицей, то блюдо станет бюджетнее и полезнее, передает.АГН "Москва".