Вчера в Кемерове по инициативе молодого предпринимателя Елены Бакировой открылась первая кулинарная студия «BESTro». Теперь кемеровчане смогут взять уроки кулинарии у известных шеф-поваров Ильи Сухорукова и Олега Ляпина.
Илья Сухоруков и Олег Ляпин
Подобный проект для нашего города в новинку. Конечно, в Кемерове и раньше существовали кулинарные курсы, но не в таком формате. Теперь у кемеровчан появилась возможность не просто понаблюдать со стороны как готовят то или иное блюдо, но и принять самое что ни на есть активное участие в процессе его приготовления.
Елена Бакирова угощает своих первых гостей
- В нашей студии мы планируем проводить тематические уроки, - рассказывает инициатор проекта Елена Бакирова. – У каждого нашего «ученика» будет свой стол, плита, посуда и определенный набор продуктов. Все от начала до конца они будут делать самостоятельно, а наши шеф-повара - только подсказывать и координировать их действия.
Кроме тематических уроков, посетить которые одновременно могут 10 человек, будут проходить и привычные для кемеровчан мастер-классы. На этих занятиях любителей вкусно покушать познакомят с французской, испанской, немецкой, японской кухнями, а также с новым модным направлением - сибирской кухней.
- У большинства кузбассовцев есть свои участки, огородики, на которых они выращивают замечательные продукты, - рассказывает Илья Сухоруков. – Правда, как их правильно приготовить, никто не знает. А ведь из одной только свеклы можно сотворить несметное количество блюд: пюре, мороженое, суп, салат, завялить её в конце концов.
А чтобы журналисты не усомнились в словах и возможностях именитых шеф-поваров, они провели свой первый мастер класс в рамках нового проекта – приготовили огуречно-апельсиновый лимонад, микс-салат с пармезаном, а также тапос с соусом песто. Надо сказать, вкус у этих блюд хоть и непривычный, но уж очень приятный.
Первое занятие в кулинарной студии «BESTro» намечено уже на 31 августа. Для своих учеников Олег Ляпин и Илья Сухоруков уже подготовили занятие, посвященное основам французской кухни. Поэтому если вы до сих пор не умеете готовить или хотите научиться чему-то новенькому, не упустите возможность – приходите и откройте для себя новый мир вкусных приключений!
Фото: Максима Федичкина