Британцы из пивоваренной компании Toast Ale придумали варить пиво из необычного сырья, сообщает PRI.
В качестве ингредиентов пивовары используют пищевые отходы. Они собирают невостребованные остатки хлеба из пекарен и горбушки, которые выбрасывают производители сэндвичей. Пивовары заменяют отходами треть ячменя, который используется для варки пива.
Отметим, что британцы решили сэкономить на ингредиентах не только ради снижения затрат и увеличения прибыли. Глава Toast Ale Тристам Стюарт возглавляет благотворительную организацию Feedback, которая борется за уменьшение количества выбрасываемых пищевых продуктов.
Фото: Google.Images