Хлеб "Тыквенное чудо" кузбасских производителей получил гран-при конкурса хлебопеков СФО.
Отборочный этап XVII Кубка России по хлебопечению в Сибирском федеральном округе прошел в Барнауле. Состязались 11 команд из Алтайского края, Томской, Новосибирской, Кемеровской областей, Бурятии, а также учащиеся колледжей Барнаула и Бийска. Кемеровскую область представляли пекари ООО "ИмперияМОКС".
Конкурсанты пекли хлеб из пшеничной муки, из смеси ржаной и пшеничной муки, сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, а также оформляли декоративную экспозицию на тему "Хлеб. Экология. +100 к здоровью", сообщили в АКО.
По итогам конкурса кемеровские пекари заняли третье место, получив сертификат на поездку в Германию для прохождения мастер-класса на базе концерна "ИРЕКС". Также сообщается, что оригинальный хлеб "Тыквенное чудо", в чей состав входит 20 компонентов натуральных продуктов, в том числе шесть видов муки, мед и тыква. получил гран-при межрегионального состязания.