Кемеровская межобластная ветеринарная лаборатория опубликовала на своём официальном сайте очередные результаты исследования продуктов питания. В ходе анализа было выявлено несоответствие нормам безопасности сока, куриного окорока и салата "Мимоза".
Фруктовый и овощной соки прямого отжима поступили в лабораторию 18 января с целью сертификации. В напитках обнаружились бактерии группы кишечной палочки, а общее микробное число оказалось превышено более чем в 30 раз.
Аналогичные нарушения были выявлены 23 января при микробиологическом исследовании окорока цыпленка бройлера варено-копченого в вакуумной упаковке.
А 25 января в отдел ветсанэкспертизы поступила проба салата "Мимоза". В данном случае было выявлено превышение показателя КМАФАнМ в 1,8 раз и 19-кратное превышение количества дрожжей. Кроме того, потенциальные потребители данного салата рискуют заразиться кишечной палочкой.
