О пользе козьего молока жители нашей области узнали совсем недавно: пожалуй, как раз именно в тот момент, когда с частных подворий его начал заготавливать СХПК "Согласие". Кооператив стал в принципе одним из первых, кто занялся этим делом всерьёз. По словам председателя "Согласия" Валерия Лазуткина, они просто поняли: "козьи" продукты гораздо полезнее "коровьих" аналогов, к тому же так совпало, что это направление в Кузбассе совершенно не развито.
И это очень странно, потому что грудных детей отучают от материнского молока при помощи козьего (их структура крайне схожа), его пьют для профилактики различных заболеваний, а, к примеру, козье масло вообще можно использовать не по назначению – в качестве маски для лица. Можно долго рассказывать о его свойствах, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.
