Роспотребнадзор проверил организацию школьного питания в Кузбассе и выявил нарушения на 1,7 миллиона рублей.
Как сообщает управление Роспотребнадзора по Кемеровской области, в 2020/2021 году специалисты провели 970 проверок в образовательных организациях региона: 1 500 проб готовых блюд проверили по микробиологическим показателям, 1 500 – на калорийность, более 120 проб – на вложение витамина С, 200 проб – на термическую готовность, более 11 200 смывов – на бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, исследовали продукты, поступающие на пищеблоки.
– Всего за 9 мес. 2021 года в дошкольных организациях и общеобразовательных школах исследовано более 600 проб сырья по санитарно-химическим показателям и порядка 380 проб сырья по микробиологическим показателям, – говорится в сообщении.
По результатам проверок в школах 593 виновных лица оштрафовали на общую сумму 1 700 000 рублей. После проверок в детских садах составлено 314 административных протоколов на общую сумму 1 100 000 рублей.