Партию некачественного мяса цыплят-бройлеров первой категории от ЗАО «Уралбройлер» Челябинской области в ходе плановой проверки изъяли специалисты Управления Россельхознадзора по Кемеровской области.
Как сообщает пресс-служба ведомства, на «Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово» около 4 тонн куриного мяса поступили с предприятия ООО «Калория» Барнаула. С комбината бройлеры должны были попасть в дошкольные учреждения города.
Однако поставку приостановили специалисты Россельхознадзора, поскольку продукт не имел необходимых сопроводительных документов.
- Была отобрана проба и направлена в ФГБУ «Кемеровская МВЛ» для подтверждения безопасности задержанной партии, - рассказали в пресс-службе областного Россельхознадзора. - В результате лабораторных исследований был обнаружен патогенный микроорганизм группы сальмонелла.
Задержанную партию мяса птицы арестовали. Бройлеров на наличие патогенных организмов эксперты проверяют повторно. По результатам повторного анализа будет приниматься решение о дальнейшем использовании арестованной партии мяса цыплят.
Фото: halal-pro.ru