Врач-эндокринолог, нутрициолог и диетолог Алексей Калинчев объяснил, почему популярные перекусы мешают вам быстро похудеть.
Как отметил медик в беседе с Pravda.Ru, полностью отказываться от сахара здоровым и активным людям не обязательно. Однако при лишнем весе простые углеводы нужно строго контролировать. Лучший вариант вместо сладостей – сезонные ягоды и фрукты, но тоже без перебора. Сухофрукты часто вымачивают в сахарном сиропе, чтобы они дольше хранились и были слаще. На упаковке это могут не указывать.
– Основная проблема кроется в избытке скрытого сахара, который производители используют как самый дешевый и доступный консервант. В группе риска находятся даже продукты, традиционно считающиеся натуральными, – передает СМИ слова врача.
Мед также не стоит считать суперполезным продуктом. Часто пчел подкармливают сахаром, а проверить натуральность дома сложно. По сути, мед – это источник простых углеводов. Его польза при простуде возможна, но сильно преувеличена.
Сахарозаменители не являются "полезными", но и доказанного вреда у них нет. Скорее, они нейтральны.
По словам Калинчева, главная проблема – скрытый сахар в продуктах, которые кажутся натуральными. Даже фрукты, ягоды и сухофрукты могут способствовать набору веса, если есть их бесконтрольно и мало двигаться.