Кузбасский производитель котлет использовал крайне подозрительную субстанцию, которой не должно быть в этих мясных полуфабрикатах, и пытался это скрыть.
Сотрудники Россельхознадзора взяли пробы котлет из свинины и говядины, произведенные кузбасским ООО "Альбатрос", и нашли нечто – растительный белок, о котором не было ни единого упоминания на упаковке. Речь идет о таких товарах, как "Полуфабрикаты мясные, рубленные, формованные" и котлеты "Домашние".
– В составе данной продукции заявлено: свинина, говядина, молоко сухое, лук, яйцо, соль, специи. Однако в результате проведения гистологической идентификации состава продукции в Кемеровском филиале ФГБУ "ВНИИЗЖ" в составе данной продукции обнаружен текстурированный соевый белок, – сказали в ведомстве.
Это было признано нарушением многочисленных правил, в том числе Технического регламента Таможенного союза.
Производителя обязали самостоятельно изъять из продажи всю подозрительную продукцию и отчитаться в течение 10 дней. После этого компания должна разработать план по искоренению проблемы. Также виновнику объявлено предостережение.
