Российский врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова оценила эффективность растительного рациона для борьбы с лишним весом.
По результатам 16-недельного клинического исследования, опубликованного в Science Daily, низкожировая веганская диета позволяет худеть без чувства голода. За счет употребления свежих овощей большими порциями калорийность рациона снижается на 30% при сохранении привычного объема пищи.
Однако, как отметила Анна Белоусова в беседе с Pravda.Ru, стоит выделить ряд условий для безопасности и эффективности такого подхода:
- Делайте акцент на клетчатку. Веганство допускает употребление круп, но они слишком калорийны. Для похудения основу рациона должны составлять овощи.
- Следите за дефицитами. Растительная пища не может обеспечить организм железом, витамином B12 и омега-3. Строгая диета требует обязательного контроля врача во избежание проблем со здоровьем.
- Добавьте спорт. Без физических нагрузок резкий переход на овощи и фрукты приведет к потере мышечной массы, а не жира.
По мнению Белоусовой, традиционное смешанное питание снижает вес проще и стабильнее. При любом рационе важно грамотно выбирать источники белка и избегать магазинной "диетической" еды, так как скрытые добавки в ней провоцируют переедание, передает интернет-издание "Подмосковье Сегодня".