Диетолог Дюваль рассказала россиянам, как главный овощ августа сотрет морщины и отеки.
Кабачок, который часто воспринимают лишь как "водянистое" дополнение к меню, может быть полезен для поддержания здоровья и молодого внешнего вида. Он участвует в выработке коллагена, помогает избавиться от избытка жидкости и поддерживает работу сердечной мышцы – по этим свойствам кабачок вполне сравним с суперфудами. Об этом в беседе с "Радио 1" рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль.
По словам медика, августовский кабачок не только содержит мало калорий, что помогает следить за весом, но и благотворно влияет на сердце и сосуды, поддерживает свежесть и красоту кожи, а также способствует хорошему зрению.
– Для людей, склонных к вечернему перееданию, нужно есть 100-200 граммов салата с кабачком и огурцом, тогда наутро они будут выглядеть на 5-7 лет моложе, потому что кабачок выводит воду и положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему благодаря калию, – пояснила диетолог.
Она добавила, что в 100 граммах овоща содержится 100% суточной нормы кремния. Это ключевой элемент для синтеза коллагена – главного помощника молодости, упругости и красоты кожи.
Как отметила специалист, особенность кабачка – в его соке, где содержится достаточно воды и клетчатки.