Нутрициолог Анна Слип объяснила россиянам, почему летом вес может расти, даже если есть почти не хочется.
Летом вес нередко увеличивается несмотря на сниженный аппетит – чаще всего из-за сладких напитков, мороженого и алкоголя, рассказала NEWS.ru психолог и нутрициолог Анна Слип. По ее словам, в жару мозг приглушает чувство голода, зато сильнее тянет на прохладные напитки.
– В жару меньше хочется есть: мозг сам тормозит аппетит. Переваривание еды разогревает тело, а в зной это невыгодно организму. Гормон голода грелин падает, а гормоны сытости растут. При этом в жару не тянет к еде, но хочется холодного и жидкого, – отметила эксперт.
В итоге лимонад и эскимо воспринимаются как легкое освежение, хотя на деле это сахар и лишние калории. Вес зависит от баланса: если калорий приходит больше, чем расходуется, лишнее откладывается в жир. По словам Слип, летом такой перебор набирается незаметно: к привычному рациону добавляются сладкие напитки, мороженое и сезонные фрукты. По отдельности вроде мелочь, а вместе легко выходит суточный избыток калорий.
Специалист добавила, что жара и длинный световой день могут ухудшать сон, а недосып повышает уровень грелина – того самого гормона голода, передает телеканал "Саратов 24". Также нутрициолог отметила, что летом продажи холодных напитков и мороженого в России вырастают на 40–50%.