Маркетолог Суворова заявила, что к концу года средняя цена чашки кофе в России может подорожать сразу на 30–40%.
К концу 2026 года средняя стоимость чашки кофе способна вырасти с нынешних 300–350 рублей до 500–600 рублей, таким прогнозом с "Газетой.Ru" поделилась маркетолог Татьяна Суворова.
– К концу года возможен рост до 30% или даже 40%, то есть чашка кофе будет стоить 500–600 рублей, – тогда кофейни и рестораны будут терпеть убытки. Подорожание кофе уже влияет на поведение потребителей. Рост цен уже снизил спрос россиян на кофе вне дома, – сообщила эксперт.
По ее словам, на начало 2026 года, продажи кофе навынос сократились на 3%. На цену одной чашки одновременно влияет сразу несколько причин. Среди них – мировой неурожай во Вьетнаме и Бразилии, более длинные логистические маршруты, повышение арендных ставок для кофеен и увеличение тарифов на электроэнергию. И даже несмотря на то, что себестоимость зеленого кофе снизилась благодаря укреплению рубля, сама чашка кофе продолжает дорожать, передает URA.RU.
Суворова также добавила, что рынок испытывает давление и из-за сопутствующих расходов: например, с 2022 года логистика подорожала на 40%, а упаковка стала дороже примерно на 35% после того, как европейский картон заменили поставками из Китая и Турции.