Диетолог Пристанский заявил, что еда – не обязанность, а "перевернутая" пирамида только путает людей. По его словам, самих по себе неполезных продуктов не существует.
В США представили новые, серьезно пересмотренные рекомендации по питанию, которые, по сути, "перевернули" привычную пищевую пирамиду. Но далеко не все специалисты поддержали такой подход.
В разговоре с "Радио 1" Роман Пристанский отметил, что пирамида питания – вещь довольно условная, и у каждого эксперта она может быть своей. Всё определяется индивидуально: аллергиями, весом, спортивными задачами и даже текущим настроением.
– Эта новость нужна была, чтобы создать прецедент, раскрутить тему. А по факту: сколько съели – столько и потратили. Всё остальное – в жир, – пояснил эксперт.
По словам специалиста, делить продукты на "полезные" и "неполезные" не совсем правильно: есть можно то, что приносит удовольствие. Не хотите завтракать – не завтракайте. Наелись – не надо доедать. Невкусно – выбросите. Еда – это про удовольствие и общение, а не про обязанность, считает Пристанский.
За четыре часа до сна лучше исключить углеводы и оставить только белок. Так можно избавиться от нескольких лишних килограммов и спать спокойнее, добавил врач. Он также подчеркнул, что никакая "перевернутая" пирамида не заменит обычного подсчета калорий.