С приходом весны стоит пересмотреть рацион и чаще выбирать продукты, богатые триптофаном и витаминами группы B. Об этом рассказала нутрициолог Юлия Чернобровкина.
Как отметила специалист, весной вопрос энергии выходит на первый план для многих людей. Организм тратит больше сил на адаптацию и поддержание температуры тела. Пытаясь согреться, мы часто автоматически выбираем сытную и тяжелую еду, перегружая пищеварение. В итоге вместо бодрости появляются вялость, тяжесть и желание отдохнуть.
Поэтому в весенний период, по словам эксперта, лучше сместить акцент на продукты с высоким содержанием триптофана и витаминов группы B. Именно они участвуют в выработке серотонина и дофамина, отвечающих за хорошее настроение и ощущение энергии, передает NEWS.ru.
Чернобровкина подчеркнула, что не стоит упускать из виду магний, который помогает снижать уровень кортизола. Также, по словам специалиста, важно следить за уровнем железа, необходимого для переноса кислорода в организме. Магний и железо играют ключевую роль в поддержании самочувствия, а их дефицит в начале весны часто дает о себе знать апатией и упадком сил.
– В этом контексте особого внимания заслуживают томаты и продукты их переработки, – поделилась нутрициолог.
По ее словам, переработанные или термически обработанные помидоры иногда оказываются полезнее безвкусных тепличных вариантов, лишенных насыщенного вкуса и пользы.