Диетолог Бобровский предупредил, какие опасности скрываются в банке с консервированным фруктом, излюбленным многими россиянами.
Консервированные ананасы давно обосновались в нашем рационе – их кладут в салаты, подают к горячему или просто едят ложкой из банки. Но за удобством и приятной сладостью скрываются моменты, о которых редко задумываются покупатели.
Диетолог Андрей Бобровский в разговоре с "Радио 1" отметил, что проблема кроется не столько в самом фрукте, сколько в жидкости, которая его окружает. Кусочки плавают в густом сахарном сиропе, который практически обнуляет всю пользу ананаса. Тот самый бромелайн, за который ананасы когда-то ценили, просто не переживает процесс консервации. Да и витаминов в таком продукте заметно меньше, чем в свежем фрукте.
Эксперт также подчеркнул, что есть люди, для которых консервированный ананас может стать настоящим испытанием. То, что здоровый организм воспринимает как лёгкую кислинку, у других может вызвать неприятные ощущения.
– Ещё одна особенность с точки зрения пищеварительной системы – кислотность. Людям с желудочно-кишечными проблемами, с отрыжкой и изжогой ананас тоже принесет вред. Даже металлическая банка может таить в себе угрозу из-за своего внутреннего покрытия, – добавил диетолог.
В итоге эксперт советует относиться к продукту без крайностей: не делать из него врага, но и не включать в ежедневное меню. Консервированный ананас – вариант на случай, когда свежего фрукта нет под рукой. Главное – знать меру и внимательно читать состав на упаковке.