Врач-терапевт Надежда Подкорытова рассказала, в каких местах нельзя собирать грибы. Она напомнила, что они способны впитывать вещества из окружающей среды.
Сезон тихой охоты сейчас в самом разгаре, и многие россияне отправились в леса с корзинками. Однако любителям сбора грибов следует помнить, что даже съедобные грибы могут превратиться в яд, если они выросли не в том месте. Об этом изданию "Аргументы и Факты" рассказала врач-терапевт Надежда Подкорытова.
– Грибы имеют осмотрофный тип питания, то есть они впитывают вещества из окружающей среды всей своей поверхностью, поглощая в том числе соли тяжелых металлов. Некоторые грибы могут повышать концентрацию вредных соединений (например, шампиньоны, опята осенние и др.), – сообщила эксперт.
По словам медика, грибы нельзя собирать рядом с автомобильными дорогами и магистралями. Можно только не ближе чем на 500 метров от проезжей части. Также опасность представляют грибы из парков, скверов и дворов. В них содержатся вредные для здоровья вещества из асфальта, выхлопных газов и бытовой химии.
Еще токсичный урожай растет рядом с промышленными зонами, заводами и ТЭЦ. Собирать грибы можно лишь в 2-3 км от таких предприятий. Стоит помнить, что рядом с полями грибы тоже опасны, так как они впитывают в себя пестициды, гербициды и удобрения, которыми обрабатывают землю.
Свалки, кладбища, скотомогильники и заброшенные фермы тоже следует обходить стороной при выборе места для тихой охоты, передает издание Сиб.фм.