Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, что березовый сок может вызвать у детей аллергические реакции.
Антонина Стародубова заявила, что березовый сок стоит с осторожностью и в малых количествах давать детям дошкольного и младшего школьного возраста. В питании детей до трех лет его и вовсе использовать не стоит.
– Березовый сок может вызвать аллергические реакции, особенно у детей. Именно поэтому он не используется в питании детей до трех лет. По этой же причине детям дошкольного и младшего школьного возраста давать этот продукт следует с осторожностью и в небольших количествах, – прокомментировала диетолог.
Также специалист уточнила, что взрослому человеку не стоит употреблять за один прием более одного-двух стаканов березового сока, так как его чрезмерное употребление может вызвать функциональные нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта: вздутие, метеоризм, нарушение стула. Это происходит из-за высокого содержания сапонинов в березовом соке, пишут журналисты РИА "Новости".
– Что же касается напитков промышленного выпуска на основе березового сока, то при их приобретении следует обращать внимание на количество добавленного сахара в составе, поскольку регулярное переедание и избыточное потребление простых углеводов, приводит к развитию избыточной массы тела, ожирению и ассоциированных с ним заболеваний, – продолжила диетолог.
Ранее редакция VSE42.Ru писала, что зарубежный диетолог назвала провоцирующие рак и бесплодие у женщин консерванты.