В эфире телепрограммы врач и телеведущая из Кемерова Елена Малышева вместе со своим коллегой рассказала о неожиданной пользе суши и роллов.
Так, в эфире программы "Жить здорово!" на Первом канале уроженка Кемерова терапевт Елена Малышева и офтальмолог Михаил Коновалов заявили, что суши и роллы – это полезная для костей еда.
Как отметила Малышева, эти блюда готовят с рисом, а в нем содержится кремний.
– Кремний способствует минеральной плотности костей, – объяснила медик.
Кроме того, Михаил Коновалов напомнил, что обычно суши и роллы едят вместе с имбирем и васаби.
– Помимо того, что они придают специфический вкус, они влияют на содержимое нашего кишечника, желудка и полости рта, – цитирует Lenta.ru слова медика.
По его словам, в васаби содержатся вещества, которые борются с микробами в кишечнике. Малышева уточнила, что тем же свойством обладает и имбирь. По ее словам, васаби из-за остроты также обладает обезболивающим действием.
Высказались врачи и о водорослях нори, которые также используются при готовке суши и роллов. По словам Коновалова, в водорослях содержится большое количество йода – 20 суточных норм в 100 граммах.
