Проверка обнаружила куриные купаты из свинины в Кузбассе

В Кузбассе в документах на куриные купаты значилась информация, что они изготовлены из свинины.

ЗАО "Кузбасский пищекомбинат" допустил нарушения при оформлении ветеринарных документов на мясную продукцию. По бумагам в составе купат оказались странные ингредиенты.

– Согласно записей производственного сертификата установлено, что продукция купаты куриные изготовлена из другого вида сырья, а именно из свинины – ребра, замороженные, – сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Республикам Хакасия, Тыва и Кемеровской области.

Отмечается, что такие ошибки нарушают принцип прослеживаемости при обращении пищевой продукции, которую производят для людей. Юридическому лицу направили предостережение.