Диетолог Елена Соломатина назвала самые вредные сладости. В том числе она посоветовала воздержаться от употребления кондитерских изделий с "кислотной" окраской.
Соломатина рассказала, что сладости, в которых содержатся трансжиры и сахар, не стоит покупать. Эти компоненты используют в качестве маргарина под названием "кондитерский жир". Также диетолог посоветовала не употреблять жареные изделия, например, пончики. Это связано с тем, что при их изготовлении используются трансжиры. Усугубляется же ситуация тем, что в крем добавляют химические вещества, имитирующие вкус, и красители неорганического происхождения. По словам Соломатиной, не стоит покупать сладости с "кислотной", "синтетической" окраской и резким ароматом.
– Подобные изделия бюджетны, так как трансжиры и химические ароматизаторы вкупе с красителями стоят совсем немного. <...> Но подобное пирожное – просто "бомба" для желудка, – цитирует диетолога "Вечерняя Москва".
К "запрещенным" сладостям специалист отнесла и яркий мармелад, так как вместо агар-агара в них используются химические загустители. Также в черный список попала сладкая газировка. Кроме сахара, в ней присутствует вымывающая кальций из организма фосфорная кислота.
Напомним, ранее Роспотребнадзор также дал рекомендации по выбору сладостей.
