Россельхознадзор: 80% сыра в России – фальсифицированная продукция

Проведённый Россельхознадзором анализ сырья показал, что 78,3% сыра в России является фальсифицированной продукцией с растительным маслом.

В Москве и Московской области эта доля составляет 45%, сообщает "Интерфакс". Проверка с января по сентябрь показала, что общий уровень на молочном рынке достигает 25,3%.

Так, в ходе одной из последних проверок из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами. Россельхознадзор усилил контроль над качеством сырья, используемого для изготовления молочной продукции.