Впервые с 2002 года, когда начались опыты по выращиванию овощей на МКС, космонавтам разрешили попробовать их на вкус. Результаты экспериментов удовлетворили учёных и они признали растения съедобными и безопасными.
Первым космонавты на МКС съедят красный салат ромэн – его в июле посадил в специальную вегетативную подушку Veggie астронавт NASA Скотт Келли. В процессе роста его облучали синим и красным светом для стимулирования фотосинтеза. Сейчас салат уже готов к употреблению, космонавтам остаётся только протереть листья дезинфицирующими салфетками.
Как подчеркнули в NASA, развитие растениеводства вне земной поверхности – большой шаг к покорению других планет, в частности, к путешествиям на Марс. Кроме того, теперь у астронавтов появилось ещё одно занятие для свободного времени – уход за растениями. На МКС создана целая оранжерея "Лада", но раньше её использовали только в научных целях.
