Всему миру давно известно, что бокал красного вина полезен в качестве профилактики от многих болезней. Но недавно датские ученые обнаружили, что при лишнем весе все полезные свойства вина просто улетучиваются.
В исследовании приняли участие 24 человека, страдающих ожирением. Половине из них давали ресвератрол - антиоксидант, которому красное вино обязано большинством полезных свойств, а остальные получали плацебо.
Четыре недели ученые проверяли чувствительность к инсулину, кровяное давление, уровни холестерина и расходуемой энергии в обеих группах. Оказалось, что кроме небольшого снижения инсулиновой чувствительности, все остальные показатели у участников эксперимента не изменились.
Теперь датские исследователи ставят под сомнение оправданность использования ресвератрола в качестве пищевой добавки.