Ученым Гарвардской школы удалось выяснить, что употребление грецких орехов снижает риск заболевания сахарным диабетом второго типа.
В ходе 10-летнего исследования, в котором принимали участие порядка 140 тысяч медсестер в возрасте от 35 до 77 лет, выяснилось, что употребление грецких орехов 1-3 раза в месяц снижает риск заболевания сахарным диабетом на 4%, при еженедельном употреблении – на 13%.
Больше всего пользы для здоровья получали те, кто кушал орехи дважды в неделю. У них риск развития заболевания снизился на 24%. Однако ученые отмечают, что для получения положительного эффекта достаточно за раз съедать всего-навсего 28 граммов орехов.
Медики также заметили, что в орехах содержится много полезных жирных кислот, снижающих воспаления в организме и защищающих от заболевания сердечно-сосудистой системы, рака и артрита.
Кстати сахарный диабет второго типа занимает почти 90% всех случаев заболевания сахарным диабетом. Чаще всего он развивается у людей, старше 40 лет. Для него характерна гипергликемия, которая развивается в результате нарушения секреции гормона инсулина.