Специалисты в ходе исследования пришли к выводу, что свежевыжатые соки с высоким гликемическим индексом (вроде ананаса или арбуза) приводят к резкому скачку сахара в крови, что в будущем может спровоцировать появление диабета.
Медики предупреждают, что худеть с помощью соковой диеты – тоже не самый лучший вариант. Некоторые фрукты и овощи изначально содержат много природного сахара и калорий, а размельченные волокна, придающие сокам приятную густоту, задержатся в организме на несколько дней. Также из-за дефицита в рационе клетчатки человек будет постоянно ощущать себя голодным. Если все-таки выбрали именно эту диету, то помните одно простое правило: поменьше фруктов и сбалансированное питание.
Ученые добавляют, что многие невкусные продукты легче выпить, нежели съесть В их числе и сельдерей. Он способен понизить артериальное давление, уровень холестерина в крови. Для достижения нужного эффекта данный продукт следует употреблять до шести стеблей в сутки, что соответствует половине стакана свежевыжатого сока.