Биолог Ирина Лялина предупредила россиян, что маринованные овощи – не лучшая компания для алкоголя. Уксус и соль в сочетании со спиртным раздражают желудок и увеличивают нагрузку на организм.
Биолог Ирина Лялина в интервью NEWS.ru рассказала, какие закуски не стоит подавать к алкоголю. По словам специалиста, маринованные овощи – особенно соленые огурцы и помидоры – могут навредить сильнее привычного.
Всё из-за большого количества соли и уксусной кислоты, которая раздражает слизистую желудка. В паре с алкоголем это ухудшает самочувствие и повышает нагрузку на организм.
Биолог добавила: жирная, жареная и копченая пища – сало, шашлык, копчености – тоже не лучший вариант. Они тормозят пищеварение и дают нагрузку на печень и желчный. Острая еда раздражает желудок и пищевод.
Недавно профессор Пермского политеха Нина Вишневская также отмечала, что соленья особенно опасны для гипертоников, людей с гастритом, язвой и острыми воспалениями ЖКТ. Беременным тоже стоит быть осторожнее, пишет интернет-издание "Подмосковье-сегодня".