Диетолог Александра Шепелева рассказала о пользе свеклы в осенний период.
С сокращением светового дня и сменой рациона поддержать здоровье помогут не только дорогие суперфуды. Один из самых доступных овощей – свекла – содержит комплекс полезных веществ, рассказала интернет-изданию "Подмосковье Сегодня" диетолог Александра Шепелева.
Свекла богата калием, магнием, марганцем, фолатами и пищевыми волокнами. Она помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой системы и нормализовать уровень холестерина. Благодаря клетчатке овощ улучшает пищеварение и надолго даёт чувство сытости.
"Многие воспринимают свеклу только как ингредиент для борща, но это полноценный полезный овощ. Осенью она особенно актуальна, когда свежих сезонных продуктов становится меньше", – отметила специалист.
Диетолог советует сочетать свеклу с зеленью, растительными маслами, орехами или рыбой. Людям с заболеваниями ЖКТ стоит учитывать индивидуальную реакцию и не злоупотреблять овощем.
Главное – не искать экзотику. Самые полезные продукты часто находятся рядом и стоят недорого. Свекла – хороший пример доступного овоща, который при правильном употреблении становится частью здорового рациона.