Агроном Алексей Соловьёв раскрыл россиянам сорта огурцов, которые не только завалят урожаем, но и прекрасно подойдут для засолки и салатов.
Перед стартом очередного дачного сезона прилавки рынков и магазинов буквально пестрят пакетиками с семенами, и среди множества названий легко растеряться. Агроном Алексей Соловьёв советует смотреть не на красочные изображения, а заранее решить, какой результат вам нужен: ароматные огурцы для бочковой засолки, нежные плоды для салатов или универсальный вариант на любой случай. Об этом пишет ИА Stavropol.Media.
Русская засолка по всем правилам: аромат, плотность и звонкий хруст
Для традиционных солений лучше подходят крепкие бугорчатые огурцы с тёмной кожурой и небольшой семенной камерой. Один из самых надёжных вариантов – давно проверенный гибрид "Родничок F1", который считается классикой для банок и бочек. Легендарный "Нежинский" созревает немного медленнее, зато по аромату ему почти нет равных: в солёном виде его характерный вкус легко узнать.
Но есть нюанс: "Нежинскому" необходимо опыление пчёлами, поэтому выращивать его в теплице бывает неудобно. Для закрытого грунта удачной заменой станет "Герман F1". Его небольшие плотные огурчики равномерно впитывают рассол и не теряют хруст даже спустя полгода.
Для окрошки и свежих салатов: сочность, нежность и яркий запах
Если урожай планируется преимущественно есть свежим, присмотритесь к длинноплодным гибридам с гладкой или слегка бугорчатой поверхностью. Такие огурцы отличаются тонкой кожицей, сочной мякотью и практически полным отсутствием горечи. В число наиболее надёжных входит "Апрельский F1": он рано созревает и радует нежной текстурой. "Эстафета F1" ценится за продолжительное плодоношение и приятный сладковатый вкус без горьких нот. Именно у подобных сортов особенно заметен тот самый свежий огуречный аромат, который обожают поклонники летних салатов.
Универсальные гибриды – фавориты нового сезона
Как отмечает Алексей Соловьёв, практичнее всего выращивать универсальные сорта, одинаково удачные и для свежей подачи, и для заготовок. Яркий представитель этой категории – "Мурашка F1". У его ароматных бугорчатых плодов плотная мякоть, маленькая семенная камера и отличный баланс сладости с хрустом. Такой огурец одинаково приятно сразу подать к столу или отправить в банку на зиму. Особенно выгодны универсальные гибриды владельцам компактных участков, где не получается разбить отдельные грядки для разных целей.
Итог
Хороший огуречный сезон во многом зависит от грамотного подбора семян. Для солений подойдут "Родничок F1" и "Нежинский", для свежих блюд – "Апрельский F1" и "Эстафета F1", а главным универсальным вариантом станет "Мурашка F1". Оптимальное решение – высадить несколько сортов разного назначения, чтобы летом лакомиться свежими ароматными огурцами, а зимой открывать банки с хрустящими заготовками.