Россиянам рассказали, какой доступный овощ крайне полезен для ЖКТ.
Российский врач-гастроэнтеролог Наталья Русанцова назвала белокочанную капусту одним из самых доступных и при этом недооцененных овощей в рационе, пишет "Лента.ру".
По ее словам, главная ценность капусты заключается в высоком содержании пищевых волокон. Клетчатка увеличивает объем кишечного содержимого и стимулирует перистальтику, благодаря чему помогает поддерживать регулярную работу кишечника и снижает вероятность запоров.
Кроме того, пищевые волокна становятся питательной средой для полезных бактерий кишечника. Благодаря этому они помогают поддерживать микрофлору, здоровье слизистой оболочки кишечника и нормальную работу иммунной системы.
Отдельно гастроэнтеролог отметила квашеную капусту. При правильном процессе ферментации в ней сохраняются живые молочнокислые бактерии, которые могут способствовать поддержанию разнообразия кишечной микрофлоры.
При этом специалист подчеркнула, что рассчитывать исключительно на один продукт не стоит. Капуста не способна самостоятельно вылечить заболевания ЖКТ. Для поддержания нормальной работы организма также важны достаточное употребление жидкости и физическая активность, передает "РосБалт".