Диетолог рассказала о неожиданном риске красного мяса в теплое время года.
Кандидат медицинских наук, диетолог, врач превентивной и интегративной медицины Римма Мойсенко в беседе с "Радио 1" отметила, что летом красное мясо лучше убрать из меню. Особенно это касается людей старше 50 лет в период сильной жары. По словам медика, красное мясо ускоряет биохимические процессы, которые связаны со старением, замедлением и усилением апоптоза, то есть гибелью клеток.
По словам специалиста, во время детоксикации стоит временно отказаться и от белого мяса. При этом в рационе можно оставить разнообразные овощи, за исключением баклажанов, помидоров и перца. Это все тяжелые овощи, они закисляют организм. Также к этой группе причисляется щавель и шпинат.
Фото: magnific.com / timolina