Россиянам назвали квас, который способен снижать давление.
Свекольный квас способен оказывать влияние на снижение артериального давления за счет веществ, расширяющих сосуды. Об этом "Газете.Ru" сообщили специалисты Пермского Политеха.
По словам ассистента кафедры "Химия и биотехнология" ПНИПУ Никиты Фаустова, напиток содержит кремний, марганец, хром и другие микроэлементы, участвующие в формировании соединительной ткани и регулировании уровня глюкозы в крови.
Профессор кафедры безопасности жизнедеятельности ПНИПУ, доктор медицинских наук Нина Вишневская отметила, что свекольный квас может быть полезен людям с гипертонией. Во время брожения содержащиеся в свекле нитраты превращаются в оксид азота, который способствует расширению сосудов и снижению давления.
Однако специалисты рекомендуют употреблять напиток умеренно – один–два стакана в день после еды, пишет издание 360.ru.