Врач рекомендует включить в рацион источники железа и жирных кислот для поддержки когнитивных функций.
Для улучшения памяти и сохранения ясности ума необходимо регулярно употреблять продукты, богатые железом и жирными кислотами. Об этом в беседе с Lenta.ru рассказал врач-невролог Кирилл Алмазов.
Специалист пояснил, что с точки зрения усвояемости железо делится на два типа. Легкоусвояемое (гемовое) железо содержится в продуктах животного происхождения: больше всего его в печени, а также в красном мясе. Негемовое железо, которое также необходимо организму, присутствует в бобовых, гречневой крупе, орехах и шпинате – передает rosbalt.ru.
Для получения полезных жирных кислот невролог посоветовал обратить внимание на жирные сорта рыбы, такие как лосось и скумбрия. Также их много в оливковом и льняном масле, а также в грецких орехах.
Кроме того, Алмазов отметил важность антиоксидантов для борьбы с окислительными процессами и восстановления нервных клеток. Чтобы получить эти вещества, он рекомендовал добавить в меню ягоды, зеленый чай и какао.