Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области подвело итоги контроля за оборотом мясной продукции в 2025 году.
В 2025 году специалисты Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области проверили хозяйствующие субъекты, занимающиеся оборотом мясной продукции. Всего для лабораторных исследований было отобрано 1 024 пробы.
Специалисты исследовали пробы на санитарно-химические (188 проб), физико-химические (231 проба) и микробиологические показатели (434 пробы). Также проводилась оценка на паразитологические показатели (5 проб), содержание ГМО (39 проб), антибиотиков (107 проб) и радиоактивных веществ (20 проб).
По итогам испытаний удельный вес проб, не соответствующих установленным нормативным требованиям, составил 2,9% (30 проб). Основные нарушения были зафиксированы по физико-химическим показателям (17 проб) и микробиологическим показателям (13 проб).
По каждому факту приняты меры. Опасное мясо изъяли из оборота. Всего за 2025 год забраковано и изъято 32 партии мясной продукции общим объемом 1 139,33 кг. Основными причинами изъятия стали несоответствие продукции обязательным требованиям, несоблюдение условий хранения и реализация товаров с истекшим сроком годности.
Нарушители привлечены к административной ответственности.