Российские учёные заявляют, что продукт, пользующийся популярностью среди диабетиков, на самом деле может только навредить.
Отечественные продавцы очень часто предлагают фруктозу как продукт для диабетиков и желающих похудеть, несмотря на ее свойство повышать уровень сахара в крови и провоцировать накоплению жира, пишет издание пишет Transsibinfo.
Недавние исследования выявили, что этот популярный компонент сладостей способен усиливать воспалительные процессы в организме. А хроническое воспаление играет ключевую роль в развитии множества серьезных заболеваний, включая сердечно-сосудистые патологии, рак, диабет и деменцию.
"Венские ученые обнаружили, что фруктоза, в отличие от других сахаров, имеет выраженную способность повышать уровень воспаления. Она усиливает реакцию иммунных клеток на бактериальные токсины, вызывая воспалительную реакцию даже после непродолжительного употребления, – сообщает издание.
Фруктоза содержится во фруктах, фруктовых соках, некоторых овощах, меде, а также в столовом сахаре и кукурузном сиропе. К продуктам с высоким содержанием фруктозы относятся арбуз, яблоки, виноград, а также кетчуп и томатный соус.