Кемеровские школьники больше не смогут обедать в учебном заведении излюбленным блюдом.
Одно из любимых блюд детства теперь отсутствует в школьных столовых, так как не соответствует требованиям пунктов 2.3/2.4.3590-20 СанПиН, пояснила сайту VSE42.Ru директор МАУ "Школьное питание" Анастасия Панькова на презентации зимнего меню в городском лицее.
– Макароны по-флотски нельзя по санитарным нормам, потому что там сырой фарш вместе с макаронами. Их нет в меню нигде. Есть отдельно макароны и изделия из мясного фарша. Это могут быть фрикадельки, котлетки, бифштекс, – сказала Панькова.
В то же время остаются другие популярные у детей блюда, которые часто готовят и родители дома – супы вроде борща, харчо и куриного с лапшой, макароны, блины, булочки.
Напомним, в Кемерове презентовали зимнее меню для школьных столовых. Среди новинок – хитрая и неказистая внешне рыбная запеканка. Блюдо признано одним из самых вкусных на всероссийском конкурсе. Ему специально придали такую нетривиальную форму, чтобы "замаскировать" рыбу, которую дети не любят.
Также на встрече были представители надзорных органов, рассказавшие о типичных нарушениях в школьных столовых.