Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгения Белоусова рассказала, каким должен быть суп, чтобы его употребление приносило пользу организму.
Белоусова отметила, что супы были популярны в прошлом, когда люди старались получить максимум пользы из ограниченного количества пищи. Сейчас, когда есть доступ к большому количеству разнообразных продуктов, в первых блюдах уже нет острой необходимости.
Однако супы все же могут принести организму пользу, особенно если они сварены на костной основе или жирном мясе, содержат много овощей и грибы.
Также врач отметила, что полезные вещества лучше усваиваются организмом из горячей пищи, однако предостерегла от возможных ожогов рта и пищевода, рекомендации Белоусовой передает Life.ru.
Фото: VSE42.Ru