Ученые из США и Китая провели исследование о том, как свободный сахар может повлиять на организм человека. Большое количество такого сахара приводит к развитию 83 патологий.
Исследователи из Китая и США предоставили данные о том, как свободный сахар влияет на состояние здоровья. Подробное исследование включает в себя 67 обсервационных и 6 клинических испытаний.
Они рассказали, что свободный сахар – это любой сахар, который человек добавляет в пищу и напитки. Также в эту категорию входит мед и фруктовые соки, содержащие сахар. Свободным его принято считать потому, что он не содержится внутри еды, а добавляется извне. Ученые пришли к выводу, что употребление большого количества подобного сахара приводит к развитию 83 патологических состояний.
– Переедание свободного сахара увеличивает риск астмы, диабета, ожирения, гипертонии и сердечных заболеваний, инсульта, депрессии, некоторых видов рака, – рассказали ученые в журнале BMJ.
Также они рассказали о допустимой норме свободного сахара. Исследователи считают, что потребление "сладкой добавки" не должно превышать 25 граммов в день.