Врач-эндокринолог Арсений Русланов рассказал о вреде, который может нанести организму низкое содержание жира в рационе человека.
По словам Русланова, сами по себе обезжиренные молочные продукты, то есть те, в состав которых входит молоко с содержанием менее 1% жира, изготовляются путем сепарации. Это безвредный процесс, который также помогает увеличить срок хранения продукта.
– При разумном подходе обезжиренные продукты можно использовать людям с избыточным весом, а также с повышенным уровнем холестерина, – отметил специалист.
Также, по его словам, такие продукты можно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта для того, чтобы быстрее справиться с обострением.
Однако врач предупредил, что низкое содержание жира в рационе не гарантирует снижения веса, а также может привести к проблемам со здоровьем, так как жиры необходимы организму для усвоения витаминов, строительства клеток, они также участвуют в синтезе гормонов надпочечников и половых желез, пишет RT.