Врач-диетолог Елена Соломатина предостерегла россиян от вегетарианства, так как эта система питания может навредить здоровью.
В беседе с журналистами медик объяснила, что сторонники вегетарианства испытывают недостаток необходимых для организма веществ. Среди них она назвала витамин B12, железо и цинк. Соломатина отметила, что мясная пища нужна человеку, так как его ЖКТ приспособлен к смешанному типу питания, передает издание "Лента.ru".
– Не нужно исключать продукты животного происхождения, потому что это самый доступный материал для того, чтобы простраивать ткани органов. Из продуктов растительного происхождения это очень сложно – теоретически, конечно, возможно, но как домик в сказке о Ниф-нифе, Наф-Нафе и Нуф-Нуфе, – цитирует СМИ врача.
Медик рассказала, что в случае сильного стресса у вегетарианцев могут быть когнитивные нарушения со стороны нервной системы. Она добавила, что человек рискует получить латентную анемию и скрытую гипоксию, если организм не будет усваивать железо. Кроме того, человеку будет не хватать энергии, заключила эксперт.
Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что диетолог Соломатина заявила об антираковых свойствах помидоров и моркови.