Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, какой вред здоровью могут нанести готовые нарезки из магазина. По словам эксперта, с помощью них недобросовестные продавцы могут скрывать срок годности и качество продукта.
Медик призвала россиян быть осторожными при покупке мясных, сырных и других нарезок из-за связанных с ними рисков для здоровья. По словам диетолога, подобные продукты, упакованные в магазине без присутствия покупателя, могут оказаться просроченными.
– Зачастую именно с помощью нарезки недобросовестные продавцы, ретейлеры продовольственных товаров, уходят от срока годности продуктов. Они нарушают безопасную производственную упаковку, делают нарезку и ставят свой срок годности. В итоге получается некачественная еда, обсемененная штаммами грибов, кишечными бактериями и другими болезнетворными и условно патогенными микроорганизмами, – цитирует врача радио Sputnik.
Если съесть такой продукт, то это может привести к кишечным инфекциям и отравлению, предупредила медик.
Она добавила, что особую опасность нарезки представляют летом, когда есть вероятность их нагрева, а в дальнейшем и размножения на них паразитов и микрофлоры, что может привести к инфекционно-токсическому шоку. Это состояние сопровождается повышением температуры, обезвоживанием, аритмией, диареей, тошнотой, рвотой. В самых тяжелых случаях существует вероятность летального исхода, рассказала Мухина, передает издание "Профиль".
Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что диетолог Марият Мухина перечислила список продуктов, опасных для здоровья пожилых людей.