Специалисты из Школы общественного здравоохранения и медицинских профессий Университета Буффало, штат Нью-Йорк, США, рассказали о вреде неправильного рациона. По их данным, такое питание может быть одной из причин ухудшения и потери зрения.
Американские ученые исследовали 1 300 человек, которые стали участниками более глобальной программы по изучению развития атеросклероза в 1987 – 1955 годах.
Так, исследуемые в течение 18 лет дважды проходили опросы о рационе питания, после чего группу разделили на тех, кто соблюдает правильный рацион, и обратных. Как оказалось, поклонники "западной диеты" с увеличенным количеством красного мяса и другой жирной пищи больше всего сталкивались с ВМД – макулодистрофией (поражение сетчатки глаза и нарушение центрального зрения).
Таким образом, несмотря на основные факторы риска ВМД (генетика и курение), у ученых появился еще один из предполагаемых рисков, которые влияют на развитие заболевания.
– Люди знают, что неправильное питание влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения, но что касается зрения, то для многих это может быть новой информацией, – подчеркнула одна из авторов проекта, пишет "Российская газета" со ссылкой на зарубежный источник.
На данный момент вопрос о влиянии питания на зрения широко обсуждается и изучается. Информацию ученые считают предварительной, так как исследование было обсервационным и пока не доказывает ничего напрямую.